Bunlar baharatların katıldığı kıyılmış köftelerdir. Bu genellikle sığır etidir, ancak bazı tariflerde bulgur veya ikisinin karışımı kullanılır. Sandviçte vejeteryan kıyma ile yapılan köfte versiyonunu sizlere sunuyoruz.
Tarifin yapilma süresi : 20 dakika Tarifin zorlu : 1 yildiz
1 Sandviç için malzemeler :
- Ekmek
- 100 g vejetaryen kiyma
- 1 Domates
- 1 kırmızı soğan
- 1 soğan
- Maydonoz
- Sarımsak tozu
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber tozu
- Sumak
Hazirlik etaplari :
Hazirlik süresi : 15 dakika Dinlenme süresi: Pisirme süresi : 5 dakika
Etap 1: Soğanı ve maydanozu dilimleyin ve vejetaryen kıyma ile karıştırın.
Etap 2: Tuz , karabiber , sarımsak ve kırmızı biberi hazırlığa ekleyin ve köfte yapın. Hazırlığı kenara koyun.
Etap 3: Kırmızı soğanı doğrayın, biraz maydanoz doğrayın ve sumak ekleyin.
Etap 4: Sıcak bir tavada köfte her iki tarafını da 2 dakika pişirin.
Etap 5: Ekmeğinizi ikiye bölün, köftenizi koyun, kırmızı soğanı ve 2 dilim domates ekleyin.
Etap 6: Kapatın ve afiyet olsun!
Tavsiyelerimiz :
Maydanoz mecbur değildir ve baharatları istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Çıtır olması için ekmeğinizi kızartabilirsiniz.